Zastosowanie: do zup, sosów, mięs, do sałatek, do marynat i kiszonek. Kapsaicyna którą zawiera ostra papryka wykazuje działanie uśmierzające bóle, łagodzące migreny, a także przewlekłe problemy z zatokami oraz infekcje. Może zmniejszać apetyt.
Zastosowanie: do dań ciężkostrawnych, grochówki, żurku potraw strączkowych oraz tłustych mięs (np. baranina, gęsina), do aromatyzowania octu. Dobrze harmonizuje z szałwią, rozmarynem i tymiankiem. Reguluje trawienie, pomaga przy katarze.
Zastosowanie: do kapusty, do pieczonej wieprzowiny, do gęsi i kaczek, do serów, do aromatyzowania chleba i innych wypieków, do zup, sosów, sałat, likierów. Kminek może działać rozkurczowo na układ trawienny, wiatropędnie, przeciw wzdęciom oraz laktacyjnie.
Zastosowanie: do przyprawiania potraw słodkich z ryżu, do twarogu, pieczonych jabłek, wina grzanego i ponczu. Niewielkie ilości służą do aromatyzowania gulaszu, baraniny, gotowanych ryb i szynki.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.